Ciema youtube emuāru autori. Ciema youtube emuāru autori Vienkārša dzīve: pārcelšanās uz ciemu

19.09.2019 Diena 3039. Septembra dienas ēdienkarte. Dieva palete. Rudens piecdesmit nokrāsas. Sēnēm. Sasildīsimies. Par remonta priekšrocībām. Ar burvju palīdzību

Ja ilgstoši nerakstāt, uzreiz nezināt, ar ko sākt. Tāpēc es sākšu, kā parasti, skatoties ārā pa logu. Un aiz loga traucas un skrien mākoņi, viegls vējiņš šūpo saulespuķes, kas izaugušas augstāk par jumtu un liecas zem daudzo ziedkopu smaguma.

Krāsainās rudens krāsas no loga izskatās pieticīgi - tikai daži dzeltenā un zaļā toņi. Krāsu bagātība - tur, mežā, tas nav redzams, jo jauns priežu pamežs Serman ceļa priekšā. Šķiet, ka jaukas dienas aizplūst kā smilšu graudi smilšu pulksteņā, nepielūdzami pareģojot tuvojošos aukstumu, slikto laiku, drēgnas un drūmās dienas. Bet pagaidām... Pagaidām izbaudām ik pa laikam lūrošu sauli un dienas labumus. Mīnusi nāk naktīs, tagad regulāri.

No dārza vēl nav novākts viss - palikuši tikai kāposti, burkāni un bietes. Šodien Saša vāc pupiņas un vāc ķirbjus. Tomāti siltumnīcā nogatavojas spēcīgi, mēs tos neaiztiekam. Ja kaut kas notiks, ja būs ievērojams sals, tur ieslēgsim sildītāju. Vakar Saša sāka rakt kartupeļus. Apmēram puse no stādītajiem nolēma dīgt, taču tikai jūlija beigās, un augusta sākumā piemeklēja pirmās salnas. Tātad tai nebija laika ziedēt - topi sabojāja sals. Tāpēc augums ir mazs un ar maigu ādu. Bet neticami garšīgi.

Ir pienācis laiks rosībai ar saukli “būt laikā pirms...” Kā ierasts, ir daudz lietu, kas jāpaveic laicīgi. Un izrakt kartupeļus, izjaukt un iztīrīt šķūni, lai sagatavotu vietu jaunai malkas partijai. Pagaidām tie ir sakrauti priekšdārzā, un lietus tos vēl nav stipri saslapinājis.

Pēc tam noņemiet bietes un burkānus. Kāposti tradicionāli sēdēs dobēs līdz pēdējam brīdim. Eksotisko šķirņu (smaragda un bordo) vidussezonas ziedkāpostam, kas iesēts pagājušajā rudenī un veiksmīgi sadīgst pavasarī, nav laika sacietēt. Es vēlreiz pārliecinājos, ka mūsu apstākļos ir nepieciešams stādīt tikai un vienīgi visu agri nogatavojušās šķirnes. Protams, tie ir mazāk izturīgi, tāpēc praktiski neko neatstājam tā vien nogulēt - apstrādājam uzreiz. Mums pagrabā ir tikai kartupeļi, viss pārējais ir saldētavā, žāvēts vai sarullēts burkās. Turklāt es diezgan daudz rullēju - mēs slikti ēdam konservus. Mums joprojām ir 2014. gada tomātu kārbas. Starp citu, kad viņi to atvēra, tie bija pārsteidzoši garšīgi.

Šovasar esam izaudzējuši gurķus ēdamā daudzumā. Katru rītu ņēmām mazos salātos. Satinu tikai pāris skārdenes. Ar rūgtām sastapāmies diezgan bieži, pīpēšanas priekam. Turklāt viņi laistīja regulāri, divas reizes dienā karstā laikā. Bet pilnībā viņi pārstāja garšot tikai pēc lietus – kārtējais apstiprinājums tam, ka debesu ūdens ļoti atšķiras no krāna ūdens.

Cirtainie pētersīļi, kurus iesēju divas reizes, nolēma dīgt tuvāk rudenim un arī tad bēdīgos daudzumos. Bet tas iesēja viens pats (ar tām pašām sēklām) un izauga sulīgās krāsās starp tomātiem; tiem bija tikai laiks izvilkties, lai nabaga tomātiem būtu kur augt. Pēc pirmajām salnām tomāti tika izņemti, un pētersīļi laimīgi sāka augt. Kādu dienu mēs to nogriezām, un tā izrādījās celtniecības vanna ar slidkalniņu. Sasmalcinātas lapas tika sasaldētas, un dažas lapas tika žāvētas. Es paskatījos uz kātiem. Man vienmēr žēl tos izmest, smalki sasmalcinu un sasaldē, tad lieku zupās un visādos sautējumos. Bet tie joprojām ir nedaudz skarbi, dažreiz tie negatavojas labi. Nolēmu nosusināt visus kātus līdz kraukšķīgiem, tad salauzu un samalu kafijas dzirnaviņās. Rezultāts bija pētersīļu milti, pārsteidzoši aromātiski. Tagad es to pievienoju visur.

Sākot ar jūliju, mūsu uzturs tika bagātināts ar tomātiem. Tā kā iepriekšējie divi gadi mums kaut kā nebija īpaši veiksmīgi, tad mums tie ļoti pietrūka. Tāpēc tagad mēs tos katru dienu izmežam nepiedienīgos daudzumos. Es turpinu marinēt vismaz dažas burciņas, bet līdz šim man ir tikai pāris. Un turpinām baroties ar svaigām.

Mūsu ēdienkarte ir izveidota un, kā parasti šajā gadalaikā, ir balstīta uz mūsu pašu vai vietējās lauksaimniecības produktiem. Kā piemēru es jums pastāstīšu, ko mēs vakar darījām un barojām. Saša piecēlās, kā parasti, pirms manis, pabaroja dzīvniekus, ar vienu atlicinātāju uzsildīja krāsni - no rīta māja bija vēsa.

Mans rīts sākas ar glāzi karsta vārīta ūdens (avota ūdens, protams). Jau kādu laiku esmu pieņēmis šo ieradumu, kas, pēc baumām, līdz mums ienācis no Tibetas mūkiem. Karstais ūdens no rīta labi iedarbina ķermeni un sakārto visus orgānus un sistēmas. Es gatavoju čepukhariki - auzu pankūkas ar paštaisītu kefīru, kurā ietīta karote salātu. Vakardienas salāti sastāvēja no tomātiem, sarkanajiem sīpoliem, svaigiem pētersīļiem un kubiņos sagrieztu mājas sieru, ar ko mūs cienāja mūsu kaimiņš Nuyvar. Viņi dzēra miežu dzērienu ar pienu, kanēli un karoti medus. Medus ir svaigs, pārsteidzoši garšīgs, no Gaļas Miļitskas, liels viņai paldies.

Pēc brokastīm izklīdinājām lietas - Saša devās uz kartupeļu lauku, lai savāktu ražu, un es apsēdos pagalmā uz soliņa, lai atdzīvinātu savu seno uzticamo draugu - Supra mini-krāsni (sīkāka informācija būs zemāk). Pēc dažām stundām lietus mūs aizveda mājās. Man izdevās pabeigt plīti, un Saša izraka trīs kartupeļu rindas. Mēs iedzērām pienu. No kaimiņu govīm ņemam sešu litru kannu piena ik pēc trim četrām dienām. Pieradu pie pasterizācijas: leju pannās, uzgriežu degļus uz maksimumu un gaidu, kad virs piena parādīsies skaidri manāmi tvaiki. Es izslēdzu degļus un atstāju pienu pannās zem vākiem apmēram četrdesmit minūtes. Pēc tam es nosmelu putas, ieleju bundžā, un Saša paņem zem krāna, kur ieliek augstā baseinā un ļauj aukstam ūdenim plūst plānā strūkliņā. Vēl pusstunda - un aukstais piens nonāk ledusskapī. Šajā formā piens pats nesaskāb - tam nav laika. Ledusskapī ir litra pudele ar paštaisīta kefīra paliekām. Uzpildu pudeli līdz augšai ar pienu, krata un atstāju uz dienu istabas temperatūrā.

Es pagatavoju zupu no kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem un tomātiem, plus minimāli sāls, kaltēti garšaugi un iecienītākās garšvielas. Tagad es tos pat necepu, zupas jau ir garšīgas. Malkojāmies ar paštaisītu rupjmaizi. Vēlāk dzērām tēju (pašu ugunskura tēju ar kaltētām piparmētrām). Ēdām gabaliņu paštaisītu pilngraudu kviešu, smērētu ar manu pašu plūmju ievārījumu, gatavotu no mūsu pašu plūmēm.

Saša nogrieza mangolda lapas, es apsēdos pie datora, lai noskatītos seriālu un pie reizes sagatavotu lapas sasaldēšanai. Es to sagriezu, iesaiņoju un iemetu saldētavā. Ābolus nomizoju un sagriezu šarlotei, viens ābols bija sakults. Uztaisīju mīklu uz sēkliniekiem un šarloti ieliku cepeškrāsnī. Saša nomazgāja dažus mazus kartupeļus un lika tos vārīties veselus mizās. Mēs pusdienojām ar jauniem kartupeļiem, kas garšoja ar smaržīgu saulespuķu eļļu, un atvērām pikantu, marinētu tomātu kārbu. Paņēmām paraugu no šarlotes, un sanāca vienkārši pārsteidzošs - gaisīga biskvīta kūka ar skābiem āboliem iekšā. Naktī izdzeram glāzi paštaisīta kefīra – tas nogatavojas laikā līdz vakaram.

Un tā dienas rit viena pēc otras. Un tā vasara paskrēja nevienam nemanot. Tā rudens paskrien garām, arvien vairāk paātrinoties. Mēģināšu atcerēties spilgtākos notikumus pēdējo pāris mēnešu laikā.

Labi atceros pēdējo peldi pie Serman dīķa. Augusta sākumā kļuva ļoti auksts, kokiem sāka dzeltēt lapas, un šķita, ka vasara ir beigusies. Un tad siltums atgriezās. Nav pat silti – ir karsti. Vairākas dienas tā stāvēja trīsdesmitajos gados. Un es domāju: kā būtu, ja ūdens sasiltu? Sinoptiķi solīja drīzu aukstu laiku, un es nolēmu – ejam. Es iegāju dīķī un vienkārši apstulbu - ūdens bija silts, kā svaigs piens. Diena izrādījās karsta un ļoti klusa, pilnīgi mierīga, dīķa virsma bija kā spogulis. Es peldējos, izbaudot maigos ūdens pieskārienus, un man blakus pa ūdens virsmu slīdēja dzeltenu vītolu lapu laivas. Viņa aizpeldēja līdz dīķa vidum un apstājās, pārsteigta par attēla satriecošo skaistumu. Man ļoti patīk šī ainava, kad skatāties uz augsto smilšaino krastu, kas iet uz augšu un aizaug ar priedēm. Apbrīnojama krāsu kombinācija: uz rudzupuķu zilu debesu fona - reti verdoši balti mākoņi, blīvs priežu zaru zaļums, dzintara stumbri, nobirušas priežu skujas, piemēram, kafija ar pienu, smiltis liepu medus krāsā, maigs zaļš holiju krūms krasta malā un antracīta ūdens. Es to ilgi skatījos, iegaumēju un ļoti gribēju uzzīmēt. Tiesa, es saprotu, ka diez vai varu nodot gleznas diženumu un Dieva mākslinieka paletes dāsnumu.

Dažas nedēļas vēlāk es piedzīvoju vēl vienu krāsu šoku. Desmitajā septembrī devāmies uz Saransku. Diena izvērtās silta un saulaina. Ceļojumā ne tik bieži sanāk noķert pašu zelta rudens virsotni - kad ir pieejama visa krāsu palete un lapas vēl stingri turas uz zariem un nekrīt. Līdz šim nebiju redzējis tik trakulīgu rudens lapotņu krāsu dažādību. Patiešām, piecdesmit sarkanas, oranžas, dzeltenas, zaļas nokrāsas - un tas viss uz neticami spilgti zilu debesu fona... Es pat nemēģināju apstāties, izkāpt no mašīnas un nofotografēties, jo sapratu uzreiz: kamera neko nevarēja nodot. Tas neizpaudīs klusas sajūsmas un gaviles sajūtu, tas neizpaudīs dievišķā plāna diženumu. Un atcerējos no visa spēka, lai varbūt vēlāk, kādreiz varētu šīs bildes rūpīgi izņemt no atmiņas krātuves un mēģināt tās atveidot ar krāsām. Es saprotu, ka tas diez vai darbosies. Bet es ļoti gribu.

Atceros arī “kluso medību” dienu. Tikko bijām pie Katjas tantes pēc zemeņu ūsām. Stādot, sajutu asu sēņu smaku. Tieši tā: šampinjoni auga tieši uz ceļa. Un tik skaista. Tika nolemts: jāiet sēņot. Nākamajā dienā pamājām ar roku un uzreiz sapratām: tur ir sēņu jūra, tieši no ceļa varēja redzēt baravikas. Un cilvēki masveidā steidzās pēc dabas veltēm. Iegriežoties mežā pavisam netālu no ciema, bijām pārsteigti: tiklīdz nobraucām mazliet nost no ceļa, tie bija, šie smukie puiši, auguši ģimenēs, tieši blakus meža taciņai. Pārsteidzoši, baravikas ir diezgan lielas, bet aptuveni trešā daļa no tām ir pilnīgi tīras, bez nevienas tārpadobes. Savācām, klejojām apkārt un devāmies tālāk. Pēc simts metriem - atkal stops, atkal placers. Mēs apstājāmies, izkāpām un savācāmies. Un tā arī gāja, mēs ne tik daudz sēņojām, cik braucām viņiem pretī ar mašīnu, un likās, ka viņi izskrēja mums pretī. Mēs atradām labu izcirtumu, Saša izgāja ārā, un es nolēmu pabraukt mazliet tālāk, lai apgrieztos. Un es biju apstulbis: sēnes auga visur priekšā, tieši tur, kur es gatavojos iet, un arī pagrieziena punktā. Braukt pa sēnēm ir zaimošana, tāpēc man vajadzēja iziet ārā tās visas savākt un tad apgriezties. Es nepamanīju, cik tālu atrados no automašīnas. Interesanti, ka es neuzdrošināšos, piemēram, pārvietoties tik tālu no mājām pa līdzenu ceļu. Un tad es lēcu cauri kritušiem kokiem, pāri izciļņiem un caurumiem - un nekā. Paņēmu stipru nūju, piesēju pie jostas spaini un gāju, balstoties uz diviem nūjām, gandrīz kā nūjošana. Es atcerējos, ka Kanačakā es būtu šausmās par iespēju staigāt pa mežu sēņot. Un tagad, piemēram, es nebaidos, un izrādās (TTT)!

Savācuši visu, kas iekrita acīs, steidzāmies uz savu iecienīto tālu sēņu vietu, tālu aiz Nikolskas. Tur savācām baravikas baraviku un spaini balto.

Nogurusi iekāpu mašīnā, atvēru visas durvis un iekritu meditatīvā stāvoklī. Vispār es ļoti mīlu to tālo mežu. Šķiet, ka cilvēki tur ir ļoti reti – tas ir tālu no apdzīvotām vietām, un vieta ir neievērojama. Tur ir ļoti kluss un mierīgs. Nav nekādu pēdu no ciešanām, ko cilvēki velk sev līdzi, kā vilcienu, lai kur viņi kāptu. Tāpēc tajā mežā ir labi, tāpēc tur savādāk elpo, tāpēc tik ļoti gribas būt, apbrīnojama miera sajūtas piepildītam, ne par ko nedomājot, visas rūpes atstājot tālu, kaut kur aiz horizonta. Žēl, ka mēs tur braucam tik reti, vajadzētu to darīt biežāk.

Mēs braucām atpakaļ cauri Nikolskai un apstājāmies pie veikala. Uz letes pie veikala vecmāmiņa tirgo septiņlitru spaini ar glītiem baltiem. Viņi prasīja, cik daudz. Vecmāmiņa teica, ka tās ir “dārgas” sēnes, viņa nezināja citu nosaukumu tām. Pārdod par trīs simti piecdesmit. Pie cita veikala kāds vīrietis pārdeva spaini baravikas par divsimt piecdesmit. Veicot vienkāršus aprēķinus, noskaidrojām, ka mūsu dienas skrējiens ir novērtēts pēc tirgus cenām aptuveni pusotra tūkstoša. Nu, tas nav slikti! Tur bija divdesmit litru spainis tīra sausa sviesta.

Es tos nemazgāju, tikai uzmanīgi noņēmu ādas no vāciņiem kopā ar meža gruvešiem. Sagriežu un noliku žūt. Tie lieliski izžuva, saglabājot smalku aromātu. Žāvējām gan baltās, gan baravikas, pagatavojām brīnišķīgu zupu no baravikas stilbiņiem, sautējām baltās baravikas ar kartupeļiem pienā. Ak, kāds prieks!.. Vēl pāris reizes braucām sēņot, bet tik bagātīgas ražas ne reizi neievākām. Es domāju, ka mums joprojām vajadzētu izkļūt.

Volodja devās vest mazbērnus uz Novosibirsku un vienlaikus apsveikt māti jubilejā. Mēs aicinājām viņu atbraukt pie mums atpakaļceļā, lai atgūtos no pilsētas un grūtā ceļa. Bet Volodja nenāk tikai pie mums ciemos. Pāris dienas atpūtos un ķēros pie lietas – mūsu sienu siltināšanas. Mums ir pusotra siena, kas no ārpuses nav nosegta ar apšuvumu, plikiem baļķiem. Viena ir nomaļa ziemeļu, otra ir virtuve, no kuras pusi noslēdz pieliekamais. Tātad viņa un Saša sanāca kopā. Vispirms Volodja uzbāza baļķiem vertikālus stieņus, pēc tam sāka pildīt pārseguma dēli pāri stieņiem no apakšas uz augšu un ielēja dobumā starp baļķiem un apmetuma dēli putuplasta stikla šķembu, par ko es jums teicu iepriekš.

Zem pašas augšējās oderes, kur nevar ieliet izolāciju, Volodja tukšumus putoja ar parastām poliuretāna putām. Tas ir viss. Sanāca gan silti, gan skaisti. Tagad mums ir skaistākās sienas, kas raugās uz pagalmu un kaimiņu sētu. Darbs izrādījās ne tik ātrs un viegls, kā teorētiski šķita. Vienas vai divu dienu vietā viņi pavadīja nedēļu. Visgrūtākais un darbietilpīgākais uzdevums negaidīti izrādījās aizbēršana ar šķembām. Un, protams, man nācās diezgan daudz lēkt augšā un lejā pa kāpnēm. Liels paldies Volodjam par palīdzību, mēs ar Sašu kopā, iespējams, būtu varējuši tikt galā, bet ar kādām pūlēm - ir biedējoši domāt. Un tā, laikam, es sēdēju virtuvē, gatavojot vīriešiem visādus gardumus.

Efektu sajutām uzreiz, kad tukšā siena tika aizvērta tikai līdz pusei: māja sāka labāk saglabāt siltumu. Kad abas sienas bija aizvērtas, ar elektriskās plīts un maizes ceptuves siltumu mums pietika, lai dienā temperatūru mājā paceltu no divdesmit līdz divdesmit pieciem grādiem. Sajūtas ir ļoti mainījušās, gaisa kustība mājā ir kļuvusi citāda. Nav brīnums: procesa laikā dažos baļķos tika atklātas plaisas.

Kamēr vīrieši strādāja, starp virtuves darbiem es darīju visu, ko gribēju. Pēkšņi es sajutu neatvairāmu vēlmi sakārtot lietas. Vispirms es uzliku smieklīgu plāksteri uz piemērotas palaga, kas pēc sešu gadu lietošanas bija nodilusi līdz caurumam. Tad viņa paņēma savas slavenās lina bikses, kuras atjaunoja, guļot grāvī un apcerot Kanačakas debesis. Abu bikšu kāju aizmugure jau sen pārvērtusies par sietu. Jau vairākas reizes esmu tiem uzlikusi ielāpus no vienas un tās pašas veļas. Tie arī laika gaitā nolietojās. Šoreiz lēmums bija radikāls: ielāpus izgriezu no bieza, rupja lina, gandrīz kā rupjš audekls, tikai ļoti blīvs. Krāsa ir daudz tumšāka, bet man ir vienalga, jo es neplānoju valkāt šīs bikses ar cilvēkiem, tikai mājas darbiem. Tāpēc tās ir neticami ērtas, un, kad džinsa kombinezonā ir karsts vai kauns to nosmērēt, vislabāk piemērotas ir lina bikses.

Kamēr ar iedvesmu to laboju, Volodjam jautāju par visu saplaisājušo, lāpīto un citām lietām, kas bija saplaisājušas un salauztas. Ikviens vispirms raksta, ka saskaņā ar visu veidu fen šui mājā nav iespējams turēt noplūdušas un salūzušas lietas. Viņi saka, ka viņiem ir slikta enerģija, un tie ir jāizmet bez žēlastības. Man bija aizdomas, ka par šo postulātu ir bijusi tirgotāju aizķeršanās un atklāta interese. Volodja apstiprināja: tas viss ir muļķības. Ja lieta patīk un ir ērta, tad tās izskatam nav nozīmes. Turklāt: salabot, lāpīt, lāpīt, salīmēt kopā to, kas ikdienā ir ērti, ir ļoti labi. Uzliekot plāksterus, tu salabo savu dvēseli, dziedē garīgās brūces. Muļķības! Uzreiz atcerējos epizodi, kad ļoti gribējās uzlīmēt ielāpus uz slaveno pufu Kanačakā. Pēc tam, cik vien varēju, es ātri aizlāpīju garīgo brūci, ko man nodarīja Vovas nodevīgais palīgs (lai viņš atpūšas debesīs). Tā tas ir! Dzīvo un mācies. Un vēlreiz pārliecinājos: mēs bieži vien intuitīvi atrodam pareizākos risinājumus.

Atgriežos pie Supra plīts. Kāpēc es savulaik atteicos no viņas pakalpojumiem un iegādājos jaunu Schaub Lorenz krāsni? Jo a) Suprai nebija regulējama degļa apsilde, un šis fakts mani ļoti nogurdināja, b) sāka mežonīgi rūsēt un lobīties nost krāsu. Starp citu, vecās cepeškrāsns pārklājums ir ļoti līdzīgs jaunās maizes mašīnas iekšpusēm, kas sāka intensīvi rūsēt uzreiz pēc darbības sākuma. “Supra” tika izlikta uz Senkiem, un Saša to izmantoja putras vārīšanai dzīvniekiem. Tomēr man ļoti patika viņas krāsns funkcionalitāte. Bet ar “Lorenzu” es daudz cietu, nekad nepielāgojoties - vai nu necepas, vai deg. Dažreiz tas ir abi kopā.

Un tā, iedvesmojoties no informācijas par ieguvumiem no iecienītāko lietu labošanas, nolēmu Supra atdzīvināt un uzstādīt virtuvē goda vietā, lai izmantotu kā krāsni. Bet viņa izskatās vienkārši briesmīgi. Tāpēc iegādājos karstumizturīgu krāsu (veikalā gan bija tikai baltā), apbruņojos ar rūsas šķīdinātāju, vaitspirtu, maskēšanas lenti, smilšpapīru un lupatām un ķēros pie darba. Vispirms ar metāla otām notīrīju virsmas no atslāņojošās krāsas, tad slīpēju, cīnījos ar rūsu, nomazgāju ar ūdeni, attaukoju, nožāvēju ar lupatām un nekrāsojamās virsmas pārklāju ar maskēšanas lenti. Viņa to apsmidzināja ar krāsu no kannas, un uzreiz kļuva skaidrs, ka viņa nevēlas gulēt taisni. Nācās noblīvēt virsmas un nokrāsot krāsni “ziemas maskēšanās” tonī. Sanāca smieklīgi, bet beigās tomēr bija labāk nekā bija – skatīties uz plīti vairs nav bail.

Pēc ilgas gatavošanās Saša braši, drosmīgi iztīrīja cūku un iztīrīja skursteņa kanālus krāsnī. Es izgrābju pusi spaini sodrēju tikai no augšējā kanāla. Taču šoreiz visu izdarīju ļoti ātri - burtiski pāris stundu laikā, un rūpīgi - uz sadzīves piederumiem pat gandrīz nekādi sodrēji, atšķirībā no pagājušā gada, nenosēdās.

Pirmo reizi sezonālā mazgāšana tika veikta automātiskajā režīmā: nopirkām garu šļūteni un pa logu novadījām mašīnu tieši “kanalizācijas” caurulē, kas ved drenāžas caurumā. Mazgāšanai izvēlējāmies siltas, sausas dienas un nomazgājām visu līdz ādai. Tiesa, mašīna kļuva kaprīza un pārstāja normāli griezties režīmā “kokvilna, 40 grādi”. Es mēģināju viņu pārliecināt šā un tā, izmēģināju citus režīmus, atsevišķi ieslēdzu centrifūgas ciklu - tas nav radikāli, veļa ir slapja. Es viņai atskaņoju Uri Geller audio failu - “tehnika, darbs” bez skaņas. Pēc kāda laika es uzmanīgi mēģināju atkal ieslēgt mašīnu "sintētiskā, 40 grādu" režīmā. Un viņa, dārgā (TTT), kā zaķis normāli mazgāja. Tā es strādāju, mana saulīte, līdz tekstilizstrādājumi mājā beidzās. Minēto failu noklausījās arī mūsu printeris, kurš īsi pirms tam atteicās ieslēgties. Es mēģināju to ieslēgt - nē, tas nedarbojas. Kad ieradās Volodja, es viņam teicu, ka printeris neieslēgsies. Viņš mēģināja to ieslēgt - tas darbojas. Tā mēs dzīvojam, nekaunīgi izmantojot burvju palīdzību.

Volodja man iemācīja cept īstu maizi, ko gatavo tikai no miltiem un ūdens. Rudzu un kviešu milti proporcijā divi pret vienu. Tiesa, starteri vispirms gatavo no ūdens un rudzu miltiem, un tas nogatavojas aptuveni četras dienas. Tad uz tā tiek likta mīkla, tad pati mīkla. Labāk cept plakanmaizi, nevis skārdu, citādi tā neizcepsies īpaši labi. Manai gaumei sanāk nedaudz skābens, bet tomēr pārsteidzoši garšīgs. Saša pēkšņi viņam pieķērās. Bet visvairāk mani pārsteidza kaķi, mūsu izvēlīgie kaķi, kas audzēti uz vistu aknām, ēda šo maizi kā upuri, lai cik tu viņiem dotu, it kā viņi nekad dzīvē nebūtu baroti ar ko garšīgāku! Man atliek tikai atkļūdot ražošanas tehnoloģiju. Lai kvass labi paceltos, mājai jābūt ļoti siltai, pretējā gadījumā tas peroksidēsies, pareizi nepaceļoties. Pagaidām eksperimentēju un ļoti ceru uz Supra krāsni, jo Lorencs šo maizi spītīgi dedzina.

Mēs apciemojām redaktori Poļinu Saranskā. Mēs runājām par dažādām tēmām, tostarp apspriedām teorētiski iespējamo mana romāna “68 dienas” žurnāla versijas izdošanu. Bet tikai teorētiski, jo romāna pārstrāde žurnāla formā ir ilgs, grūts un asiņains darbs, jo daudz kas būs jāapgriež. Viņi atnesa publicēšanai pāris stāstus, es iedevu “Siju” un “Rekviēmu vasaras lietusgāzēm”. Kādā brīdī šķita, ka viņi varētu iet kopā, kā duoloģija par vienu un to pašu – par cilvēka, vīrieša un sievietes pašiznīcināšanos. Poļina vēl nav atbildējusi. Bet viņa man iedeva žurnālistikas pasūtījumu – jaunu eseju par redakcijas uzdevumu un atkal par mūsu dzīvi. Es joprojām domāju. Poļina arī ziedoja žurnālus ar mūsu izdevumiem, tostarp ļoti vērtīgo eksemplāru ar “Alien Bread LiveInternet.ru”

Nav kauna sapņot par ciematu. Pat ja esi pilsētas modesista, kas no rītiem dzer latte macchiato, pa dienu strādā birojā un vakaros mazina stresu iepirkšanās centrā. Turklāt karstumā pilsētas prieki, piemēram, ātrie ēdieni, zaudē vērtību ātrāk, nekā Irina Gorbačova savāc sekotājus Instagram. Esam apkopojuši piecas publiskas lapas par aizraujošo dzīvi laukos, kas iedvesmos vismaz apmeklēt vecmāmiņas dārza gabalu.

Katkovu ģimene
Kopš 2013. gada pavasara dzīvojam ciematā
6961 abonents

Zemniecisks stils
Viss par lauku stilu!
5642 abonents

Arī publikas īpašnieks ir no bijušās pilsētas. Jaunā vietā viņai izdevās sajaukt divas savas kaislības – tieksmi pēc komforta un skaistuma ar lauku romantiku un vienkāršību. Tā rezultātā tika izveidots emuārs par lauku stila interjeru. Rustic ir galdauti no audekla, skapji no antīka koka, tējkannas ar snīpi, saldumi rokdarbu papīrā un dabīgās formās. Bloga autors ne tikai ievieto iedvesmojošas bildes, bet arī parāda savu dzīvi. Ir govis, un koka amatniecība, un bērni, un milzu tomāti gultās, un pīrāgi ar kartupeļiem vakariņās visai ģimenei.

Mēs esam no meža... Vēju pasakas...
Izdodam grāmatu “Tales of Owl Creek. Burvju recepšu grāmata"
4842 abonents

Bloga autore Jasna Čerņičenko ir kā no krievu tautas pasakas. Viņa kolekcionē ziedus grozā, ved dēlu izjādēs, rīko piknikus uz raibām segām un dara to visu savos tērpos! Un tie nav banāli T-krekli un bikses, bet gan kleitas, svārki un sarafāni Aļonuškas un Nasteneka garā no mūsu bērnu pasakām. Šķiet, ka viņas dzīve ir daudz bagātāka un laimīgāka nekā veiksmīga vadītāja ikdiena, kurai pēc pilsētas standartiem ir viss. Jasna ar dēlu glāsta aitas, vāc zāli, visas ciema meitenes ieinteresē rokdarbos, fotografē dabu un pat izdod grāmatas.

Līdz ar interneta tehnoloģiju izplatību virtuālā dzīve internetā arvien vairāk līdzinās parastajai dzīvei. Bet, protams, tikai izskatās kā, bet nekādā veidā to neaizstāj.

Tātad lauku apvidu iedzīvotāji pievienojas planētas YouTube aktīvo iedzīvotāju rindām un pamazām sāk konkurēt ar “pilsētu” emuāru autoriem. Un tas ir labi. Tie, kas dzīvo laukos, elpo tīru gaisu un ēd bioloģisko pārtiku – tādi cilvēki domā un jūtas savādāk.

Lauku emuāru autori ir cilvēki, kas aktīvi filmē un ievieto video ar padomiem par dzīvi ārpus pilsētas. Viņiem ir reālas zināšanas par dārzkopību, sakņu dārziem un mājsaimniecības apsaimniekošanu. Katru dienu tos skatās tūkstošiem cilvēku, kuri vēlas uzzināt vairāk par ciema dzīvi.

Ciema blogeru kanāli noderēs tiem, kuri plāno izvākties no pilsētas vai vēlas attīstīties lauksaimniecības nozarē. Padomi ir paredzēti gan iesācējiem, gan profesionāļiem. Lai gūtu maksimālu labumu, jums ir jāsaprot labākie emuāru autori šajā tēmā.

Uz ciemu!

Temats: lauku dzīve, putnkopība, biškopība, cūkkopība.

Kanāla “Uz ciemu!” autori. – Dmitrijs un Dina – 2011. gadā kopā ar dēlu no pilsētas pārcēlās uz laukiem Novgorodas apgabalā. Viņi stāsta par savu dzīvi ciematā ne tikai savā YouTube kanālā, bet arī savā tīmekļa vietnē www.let-ok.ru.

Kanālā ir atsevišķs atskaņošanas saraksts, lai sniegtu norādījumus par pārvietošanos no pilsētas uz ciematu. Ir aprakstītas radušās grūtības. Katrs video apvieno profesionālu sniegumu un vienkāršu prezentāciju. Cilvēki parāda savu dzīvi tādu, kāda tā ir.

Ģimene ciematā!

Temats: palīgsaimniecība, sadzīve

Kanāls apraksta mazas ģimenes - Antona, Ali un viņu bērnu - dzīvi, kas pārcēlās uz nelielu ciematu. Lielākā daļa video ir saistīti ar lauksaimniecību. Kanāla galvenā iezīme ir resursu taupīšana. Autors parāda, kā ar savām rokām var izdarīt ļoti daudzas lietas. Viņš apraksta paņēmienus un stāsta par visām ciema dzīves niansēm.

RozhinTV

Temats: putnkopība, māju celtniecība, barības maisījums, stāsti par dzīvi laukos.

Šeit jūs atradīsiet detalizētu cāļu audzēšanas ceļvedi. Kanāla autors Sergejs Rožins un viņa ģimene stāsta par visiem darba posmiem un rāda savus ierakstus. Viņi dalās ar vērtīgiem padomiem, kā sākt saimniecību no nulles. Īpaši vērtīgi ir video par mājas celtniecību, jo šis konkrētais jautājums bieži pārvēršas par rutīnu un ievelkas mēnešiem ilgi.

Dmitrijs Jakovs

Temats: makšķerēšana, medības, ogošana un sēņošana, izdzīvošana taigā, ikdiena.

Dmitrija Jakova kanāls ir ceļvedis īstiem vīriešiem. Skatītāji var vērot medību un makšķerēšanas procesus, autora rīcību. Daļa no video ir veltīta ēdiena gatavošanai savvaļā. Dažreiz jūs varat satikt dažādus dzīvniekus, tostarp lāčus. Papildus tiek parādīta slazdu uzstādīšana maziem dzīvniekiem.

Vienkārša dzīve: pārcelšanās uz laukiem

Temats: konsultācijas par pārcelšanos uz ciemu, lauksaimniecību un lauku dzīvi.

Aleksandrs un Jūlija sāka savu kanālu pēc pārcelšanās uz ciematu. Viņi sīki stāsta par savu dzīvi un pieredzi. Ir uzņemti daudzi video ar noderīgiem padomiem lauksaimniecībā un celtniecībā. Ir atsevišķs bloks - “Dari pats”. Turklāt pāris nodarbojas ar biškopību. Viņi attīstījās no paša sākuma, tāpēc viņu videoklipi par šo tēmu ir neticami noderīgi.

Pārcelšanās uz ciemu

Temats: saimniekošana, pārcelšanās uz ciemu, domas.

Šis ir kādas ģimenes emuārs, kura iegādājās zemes gabalu pie pustukša ciemata. Viņu uzdevums ir attīstīt lauksaimniecības biznesu no nulles. Ir daudz video par mājputniem: kopšana, barošana. Tiek parādīta visa saimniecības teritorija. Kanāla autors bieži apraksta šāda īpašuma plusus un mīnusus. Viņa videoklipu skatīšanās palīdz cilvēkiem pieņemt lēmumus par pārcelšanos. 7

Valsts pilsonis

Temats: putnkopība, ciema dzīve.

Kanāls stāsta par ģimeni, kas ciematā nopirka 30 akrus zemes un sāka aktīvi nodarboties ar putnkopību. Priekšrocība ir tāda, ka procesa smagumu var redzēt jau no paša sākuma, kad tikko tika uzbūvēta pirmā vistu kūts. Tie nav atsevišķi padomi, bet gan vesela rokasgrāmata. Daudzi pilsētnieki var droši nodarboties ar lauksaimniecību. Pirmajos video var uzzināt par sākuma kapitālu un visiem izdevumiem.

koZa doZa

Temats: mājturība, ikdienas darbi, ciema dzīve.

Kanālā ir video par “tipiskas bijušās pilsētas ģimenes” ciema dzīvi.

Lesnojs Khutors

Temats: lauksaimniecība, pārcelšanās uz ciemu, dzīve laukos.

Bijušās maskavietes Jekaterinas Youtube kanāls. Pirms daudziem gadiem Jekaterina devās dzīvot uz laukiem. Tagad viņa dzīvo kopā ar meitu fermā Lietuvā. Savā kanālā Jekaterina dalās ar skatītājiem ciemata dzīves detaļās un stāsta par mājturības īpatnībām.

Meža takas

Temats: padomi celtniecībā, pārcelšanās uz ciematu, lauksaimniecība, makšķerēšana, pārgājieni, domāšana pie ugunskura.

Permas apgabalā dzīvojošā Vadima Golouškina video būs noderīgi noskatīties daudziem tiem, kas nolemj pārcelties no pilsētas uz ciematu. Vadims detalizēti stāsta par savas mājas celtniecību un mājsaimniecības vadīšanu – un daudz ko citu.

Dzīvošanai laukos ir daudz priekšrocību, taču jābūt gatavam. Šodien nav nepieciešams meklēt palīdzību no draugiem. Varat izmantot ciema YouTube lietotāju zināšanas. Viņu piemēri iepriecina un iedrošina.

Skatītājiem var rasties jautājums, kā jūs izlemjat, kas abonentus interesēs un kas ne. Pēc kāda principa izvēlaties materiālus savam emuāram?

Antons: Ja ir kādas banālas tēmas, tās uzreiz iemet kurtuvē. Un, ja tie ir interesanti... tas mūs interesēs praktiski.

Alevtina: Mēs tikai filmējam to, ko mums patīk darīt, bet ņemot vērā mūsu abonentu viedokļus. Tāpēc viņi raksta: "Mēs vēlētos redzēt vairāk ikdienas dzīves", kas nozīmē, ka mēs filmējam ikdienas dzīvi. Daži cilvēki vēlas redzēt vairāk dzīvu radību. Tas nozīmē, ka mēs veidojam nākamo video (vai caur video) ar dzīvām radībām.

— Vai jūsu videoklipos ir iestudētas ainas? Kad jau iepriekš izdomā kādu interesantu sižeta ierīci...

Antons:Ļoti reti. Bet vispār, kad gatavojamies kaut ko filmēt, nedaudz domājam, kā tas viss izskatīsies vēlāk.

— Vai jūs filmējat diskusijas, konfliktus, bērnu kaprīzes? Vai jūs kopīgojat personisko informāciju ar saviem abonentiem?

Alevtina: Mēs nedalāmies ar neko pārāk personisku, bet mēs runājam vispārīgi par savu dzīvi. Mūsu kanālā ir sadaļa “Atbildes uz jautājumiem”. Tajā abonenti jautā: "Pastāstiet man par to un to." Un mēs dalāmies. Ne visiem, protams, bet tiem, kurus uzskatām par nepieciešamiem.

— Kas nekad neiekļūs jūsu emuārā?

Antons: Tieši tā, kā mēs cīnāmies. Vai arī kā bērni slikti uzvedas.

Alevtina: rupjības. Mēs neizmantojam šos vārdus, un tāpēc tie nekad netiks iekļauti mūsu emuārā.

— Kāpēc jūs domājat, ka tik daudzi jūs skatās? Kā jūs viņus aizķērāt?

Alevtina: Visticamāk, tāpēc, ka mums nav video, kas balstīts uz scenāriju. Cilvēkus interesē šī vienkāršība un nepretenciozitāte. Kā ir, tā ir.

Antons: Jā, vienkāršībai ir liela nozīme. Un kādreiz skatījos līdzīgus blogus, interesējos, kā dzīvo citi. Tad nodomāju: varbūt arī mūs noskatīsies.

—Vai esat ievērojuši, vai jūsu skatītāju vidū ir vairāk laucinieku vai pilsētnieku?

Antons: Apmēram 50 līdz 50. Kaut kā ir vēl vairāk pilsētnieku. Drīzāk viņiem vienkārši pietrūkst šīs dzīves...

— Kas, jūsuprāt, skatītājus vairāk motivē: aizraušanās ar vuāriju vai interese par lauksaimniecību?

Antons: Vairāk kā vuaerisms. Gan jau daudzi no mūsu emuāra uzzinās ko noderīgu. Viņi raksta: "Es redzēju, kā jūs to darāt, es darīšu tāpat."

Gadījās, ka iedvesmojām cilvēkus pārcelties uz ciematu: “Paskatījāmies uz jums un nolēmām darīt tāpat. Lūdzu, iesakiet, ko pirkt, ko vispirms ņemt līdzi. Viņi arī sāk emuārus.

— Jūs droši vien esat saskāries arī ar negatīviem komentāriem. Vai skatītāji ir uzrakstījuši jums kaut ko aizskarošu?

Antons: Tik daudz komentāru jau ir bijis!

Piemēram: "Jūs esat piedzēries un dzerat savā ciematā." Vai arī: "Jūsu sieva ir piedzērusies, un jūs viņu sitāt."

Gadās, ka cilvēki raksta, kad ir noguruši un agri no rīta nav pietiekami izgulējušies... Nu nedzeram vispār. Nesen manu sievu nosauca par kaut kādu sliktu tatāri...

– Un kā tu reaģē uz tādām lietām?

Antons: Pēdējā laikā nav bijis iespējas: vai nu izdzēšam komentāru, vai vienkārši atstājam. Un pirmo reizi tas patiešām noklikšķināja. Un mana sieva teica: "Pabeigsim emuāru, viņi tur pastāvīgi par mums apspriež."

Alevtina: Man personīgi visnepatīkamākie komentāri bija tie, kas saistīti ar pārcelšanos: daudzi cilvēki, uzzinot, ka pārcelsimies uz manu dzimteni, Volgogradas apgabalu, sāka mest uz mani savu negatīvismu. Viņi rakstīja, ka es velku Antonu sev pretī, izņemu viņu no ģimenes... Tas bija mūsu apzināts lēmums. Bet abonenti to nesaprata. Tas ir visskaistākais.

— Vai kritika skāra bērnus?

Alevtina: Pieskārās. Viņi raksta, ka bērni ir izlutināti, ka mēs viņus nepareizi audzinām. Un mēs ticam, ka bērni ir bērni, viņi var izdabāt un spēlēties. Bet cilvēki acīmredzot to nesaprot.

— Vai ir gadījies, ka kritika izrādījusies noderīga? Varbūt jūsu abonenti jums palīdzēja ar praktiskiem padomiem...

Antons: Bieži. Daudz noderīgu sīkumu. Pēdējo reizi, piemēram, kad taisīju sūkņu staciju, bija daudz padomu par elektroinstalāciju un izplešanās tvertnēm... Arī par lopkopību.

Alevtina: Mēs pat dažreiz paši prasām padomu, jo zinām daudz, bet ne visu. Tad mūsu abonenti mums pastāstīs.

— Vai tu draudzējies ar citiem “ciema blogeriem”?

Alevtina: Komunicējam, apspriežam kanālu, darba jautājumus. Bet, lai būtu draugi, nē.

— Mūsu filma skar jautājuma finansiālo pusi. Jūs teicāt, ka ar emuāra palīdzību jūs nopelnāt vidēji 1 tūkstoti USD mēnesī...

Antons: Par to, ka. Tagad vēl mazāk. Varbūt tāpēc, ka parādās citi blogeri un mēs kādam kļūstam neinteresanti.

Alevtina: Varbūt tāpēc, ka tiek veidoti citi, interesantāki kanāli, un uz turieni pārvietojas skatītāji. Mūsu kanāla specifika galvenokārt ir lopkopība – govis. Iespējams, kādam ir interese aplūkot citus dzīvniekus, un viņi pārslēdzas uz kanāliem, kur ir tie, kas viņiem patīk. Varbūt tāpēc, ka ir pienācis rudens, bērni ir devušies uz skolu. Mūs skatās daudz bērnu. Un viņiem tagad ir nodarbības.

— Jūs varat nopelnīt šo naudu, pateicoties skatījumiem pakalpojumā YouTube, vai ne?

Viņi piedāvā visu: elektroniku (arī parastus televizorus, mikroviļņus), dažas gleznas, kuras paši zīmē... Vai, piemēram, žalūzijas.

Dienā tiek saņemti aptuveni 10-15, dažreiz 20 piedāvājumi. Taču mēs piekrītam tikai trīs vai četriem piedāvājumiem mēnesī. Un mēs vienmēr sakām, ka tā ir reklāma.

— Cik maksā viena produkta vai pakalpojuma pieminēšana jūsu emuārā, ja tas nav barters?

Antons: Lētākais ir 4 tūkst.

- Nav slikti. Kā tagad sokas ar sapni par savas fermas atvēršanu, par ko runājāt savā blogā?

Alevtina: Tas ir plānos. Taču tas, visticamāk, tik drīz nepiepildīsies. Lauku saimniecībai vajag daudz uzcelt, daudz visa ko pirkt. Tātad... Lēnām virzīsimies uz savu sapni.